KAB. BANDUNG | MPNews – Nama ubi cilembu sudah populer di kalangan masyarakat. Makanan cemilan jenis ubi jalar dengan rasa yang manis ini disukai banyak orang. Ubi Cilembu berasal dari Sumedang banyak diminati. Ubi Cipembu Kini di kembangkan di wilayah Ciheulang, Kec. Ciparay, Kab. Bandung.
Ketua Fraksi PKB DPRD Kabupaten Bandung H. Tarya Witarsa menyempatkan diri mengunjungi konstituen yang merupakan petani cilembu di Desa Ciheulang Kecamatan Ciparay Kabupaten Bandung, Minggu (3/8/2025).
“Istimewanya, petani itu memanfaatkan lahan kosong terbuka hijau untuk tanam ubi cilembu untuk ketahanan pangan,” kata Tarya Witarsa.
Tarya Witarsa asal dapil 6 Kabupaten Bandung ini sangat apresiasi ketika ada petani yang bertani ubi cilembu di Desa Ciheulang. Sebelumnya, ubi cilembu terkenal karena rasanya yang enak dan manis ini asal Desa Cilembu Kabupaten Sumedang.
“Namun saat ini, petani yang menanam ubi jalar jenis ubi cilembu ini sudah menjalar ke Desa Ciheulang,” katanya.
Ia mengatakan budidaya ubi cilembu ini selain dapat meningkatkan ekonomi masyarakat, juga bisa menjadi salah satu potensi pengembangan pertanian di Kabupaten Bandung dan sekitarnya.
“Jadi warga yang memiliki lahan cukup bisa bertani ubi cilembu. Selain rasanya yang enak, ubi cilembu juga kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Ubi cilembu kaya akan serat, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin C, dan antioksidan,” tuturnya.
Diinformasikan, ubi cilembu memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga kesehatan kulit, meningkatkan fungsi otak, dan berpotensi membantu mencegah kanker.** (DA)
